Растениеводство

Растениеводство это главная и самая масштабная отрасль сельского хозяйства.

Закономерности размещения

1. Растениеводство охватывает почти все природные зоны, за исключением тундры и лесотундры, где выращивать растения можно только в теплицах и парниках

2. Растениеводство преобладает над животноводством в развивающихся странах.

3. В развитых странах растениеводство преобладает в Японии, Испании, Португалии, Греции.

В составе растениеводства выделяют несколько отраслей:

• Зерновые культуры (половина обрабатываемых земель)

• Овощи и фрукты

• Сахароносные

• Масленичные

• Непродовольственных (технические) культур.

Зерновые культуры

• Основу мирового растениеводства составляет выращивание зерновых культур.

• Под ними занято около половины всех мировых пахотных угодий.

Причина распространения выращивания зерновых культур:

1. Разнообразие

2. Приспособленностью к различным природным условиям,

3. Невысокая требовательность к обработке земель

Важнейшим показателем, характеризующим зерновое хозяйство, является валовой сбор.

Валовый сбор - сбор с/х культур с общей площади посева.

Он зависит от размера посевных площадей и урожайности зерновых культур.

Лидерами по валовому сбору зерновых культур среди регионов мира являются Азия, Европа и Северная Америка.

Основная часть зерновых культур производится в Китае, США и Индии

Количество зерна на душу населения

Показатель ''количества зерна на душу населения'' - является наглядным показателем модернезированности сельского хозяйства. По этому показателю явным лидером является Канада (1700 кг на душу населения) , а Индия и Индонезия (около 250 кг/чел) находятся далеко не на первых позициях.

Причина - различная производетльность сельского хозяйства и колосальные разрывы в численности населения.

Главные зерновые культуры.

Из всех зерновых культур важнейшая роль в мире принадлежит пшенице, кукурузе и рису. Их доля в общих посевах и валовом сборе зерновых культур составляет около 80 %

Для регионов мира характерен свой набор основных зерновых культур

Пшеница

Пшеница - самая распространенная культура в мире, ее доля в валовом сборе зерновых культур около 30%.

В Северном полушарии площади, занятые пшеницей, больше, чем в Южном.

Выделяются два больших пшеничных пояса — северный и южный.

• Северный пояс охватывает США, Канаду, страны зарубежной Европы, страны СНГ, Китай, Индию, Пакистан, некоторые другие страны.

• Южный пояс, значительно меньший по размерам, состоит из трех отдельных частей: Аргентины, ЮАР и Австралии.

Пшеницу можно садить двумя способами - весной и осенью. Пшеница, посаженная с осени, называется озимая. Озимая пшеница распространена в более мягком климате. Яровая пшеница садится весной.

Кукуруза

Кукуруза - вторая по распространенности культура. Она является самой урожайной культурой.

- Кукуруза более теплолюбивая, чем пшеница. Произрастает в умеренном и субтропическом поясе.

- Кукуруза не только продовольственная культура. Она также используется для корма животных.

• 40% мирового сбора кукурузы дает одна страна — США.

• Лидерами являются также Мексика, Бразилия, Аргентина, Китай

Рис - главная культура азии

Рис - это основная продовольственная культура стран тропической Азии.

- Основные плантации риса располагаются в тропическом муссоном климате.

- Рис - это теплолюбивая и влаголюбивая культура.

Большая часть посевов приходится на страны Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии.

Рожь - холодостойкая культура

Рожь устойчивая к температурным колебаниям культура, чем пшеница.

Лидерами по произрастанию ржи являются: Россия, Польша, Германия, Белоруссия, Украина, Китай, Канада, Турция, Чехия, США

Ячмень и овес:

Лидеры: Канада, США, Великобритания, Франция, ФРГ, Польша, Эстония, Латвия, Литва, Россия

Технические культуры

Технические культуры являются сырьем для промышленности (пищевой и легкой).

• Среди непродовольственных технических культур главными являются волокнистые культуры – хлопчатник, сизаль, джут и лен-долгунец.

• К продовольственным техническим культурам относятся масличные, сахароносные, тонизирующие

Технические культуры имеют малые ареалы произрастания.

Причина: высокие требования к агроклиматическим условиям.

Значительную часть технических культур выращивают в экваториальных и тропических широтах и только некоторые из них – в умеренных.

Использование в хозяйстве

Технические сельскохозяйственные культуры играют важную роль в хозяйстве, так как они служат сырьем для промышленности (легкой и пищевой).

В связи с этим их подразделяют на две большие группы – продовольственные и непродовольственные.

География выращивания волокнистых культур

Волокнистые культуры – это культуры, которые выращивают для получения растительного волокна, а затем и ткани.

Среди волокнистых культур встречаются растения, образующие волокно на семенах (хлопчатник), плодах (кокосовая пальма), стеблях (лен-долгунец, конопля, джут), листьях (агава).

Хлопчатник

Наиболее важной волокнистой культурой является хлопчатник.

Это одно из древнейших культурных растений, родиной которого считаются полуостров Индостан и Южно-Американский континент.

Лен - долгунец

Волокнистая культура умеренного климатического пояса с избыточным увлажнением.

Возделыванием льна занимаются более десяти стран, наибольшее количество в Китае, Бельгии, Франции, России, Беларуси и в других странах.

Джут

Джут это азиатская культура, из которого получают грубое волокно. Крупнейший производитель – Бангладеш, крупные потребители – Индия, Китай и Пакистан. Джут получают из листьев агавы (сизаля), произрастающего в Африке. Сизаль идет на изготовление канатов, шпагата, упаковочных тканей, мочалок, щеток.

Сахараносные культуры

Сахароносные культуры— группа сельскохозяйственных культур, служащих сырьем для производства сахара. Основными сахараносными культурами являются сахарная свекла и сахарный тростник.

Свыше 60% всего производимого сахара приходится на выработку из сахарного тростника. Около 40% сахара производится их сахарной свеклы.

Сахарный тростник

• Сахарный тростник распространен в теплом и влажной климате.

• Из сахарного тростника получают до 65 % мирового производства сахара.

• Кроме сахара из сахарного тростника производят биотопливо и этанол.

В тройку стран-лидеров по размерам сбора сахарного тростника входят Бразилия, Индия и Китай.

Cахарная свекла

Сахарная свекла – однолетняя культура умеренного пояса, которая тоже требовательна к агроклиматическим условиям

Тройку стран-лидеров по объемам производства сахарной свеклы составляют Россия, Франция, США

Масленичные культуры

Масличные культуры — растения, используемые для получения масел.

Масличные культуры занимают второе место после зерновых в пищевом рационе населения планеты.Видовой состав и география выращивания масличных культур достаточно разнообразны

• При переработке на масло семян масличных культур остаются жмых и шрот с высоким содержанием белка. Это является ценным кормом для животных

• Количество и качество жира в различных культурах зависит от вида и сорта растений, а также от условий их произрастания (почвы и климата).

Среди пищевых растительных масел по валовому производству в мире на первом месте стоит соевое, на втором – подсолнечное, затем арахисовое, хлопковое, рапсовое, оливковое (прованское), кунжутное, кукурузное

В мировом земледелии эти культуры занимают значительную посевную площадь. К наиболее распространенным относятся соя, подсолнечник, рапс. Основные площади масличных культур находятся в США, Канаде, Индии, Бразилии, Аргентине, Китае.

География масленичных культур

Соя и продукция из сои

Соя лидер по сбору, среди других масленичных культур.

- Соя произрастает в теплом и влажном климате.

- Из соевых бобов делают продукты питания. Из соевого масла получают сухие сливки, маргарин, майонез и т.п. Отходы производства используются для кормовых целей.

Крупнейшими производителями сои являются США, Бразилия, Аргентина и Китай.

Подсолнечник и подсолнечное масло

Подсолнечник самая распространенная масленичная культура России.

- Это растение умеренного и субтропического поясов.

- Для хорошего урожая этой культуре необходима плодородная почва и достаточное количество тепла

Крупнейшими мировыми производителями семян подсолнечника являются Украина, Россия, Аргентина,Китай.

Рапс и рапсовое масло

Рапс это холодостойкая культура, которая хорошо приспособилась к умеренному климату.

- Сегодня рапс возделывается особенно широко в тех природных зонах, где другие масличные культуры не всегда созревают.

На территории России рапс становится одной из наиболее перспективных сельскохозяйственных культур.

Олива и оливковое масло

Основным ареалом выращивания оливкового дерева является Средиземноморский регион.

- Олива растет в сухих каменистых областях с короткой мягкой зимой и длинным жарким летом даже в неблагоприятных условиях засухи и крайних температур.

Основные производители оливы и оливкового масла – Испания, Италия, Греция, Турция.

Тонизирующие культуры

К тонизирующим культурам относят кофе, какао и чай.

Тонизирующие культуры распространены в зоне тропического и субтропического климата и имеют ограниченные ареалы.

Кофе

Кофейные деревья могут расти только в строго определённом климате – это тропики. Поэтому плантации кофейного дерева распространены только около северного и южного тропика.

Лидером по производству кофе является Бразилия.

Страны - лидеры по выращиванию кофе:

Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия, Гондурас, Эфиопия, Индия, Уганда, Перу, Мексика

География чая

Чай выращивают на территории тропического и субтропического климатических поясов, где увлажнение избыточное.

Более четверти мирового производства чайного листа приходится на Китай.

Самый северный ареал промышленно выращиваемого чая в мире — российский Краснодарский край.

Лидеры по выращиванию чайного дерева:

Китай, Индия, Кения, Шри - Ланка, Турция, Вьетнам, Индонезия.

География выращивания какао - бобов

Какао – растение влажных тропических низменностей.

У какао условия произрастания ограниченные, дерево не переносит сильной засухи и не любит очень влажный климат.

Африка - главный регион по сбору какао - бобов. На материке собирают около 70% мирового урожая какао - бобов.

Основное отличие кофе от какао: 
В основном кофе выращивают в Латинской Америке, Какао - бобы в Африке

География выращивания картофеля

В умеренных широтах из клубнеплодных культур наибольшее значение имеет картофель.

Крупнейшими мировыми производителями картофеля в общем объеме производства являются Китай, Индия и Россия

Небольшие шпаргалки